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廣州酒家正式登陸資本市場 老字號迎接發展新征程
    6月26日,廣州酒家集團股份有限公司(以下簡稱為“廣州酒家”或公司,股票代碼:603043)刊登了上市公告書,宣布首次公開發行股票于6月27日在上海證券交易所上市,這意味著這家老字號飲食集團正式登陸A股資本市場,成為廣東省第一家上市的飲食集團。公開資料顯示,廣州酒家本次發行股份5,000萬股,發行價格為每股13.18元,開盤后迅速上漲至44.01%,達到當日漲停上限,公司市值達76.68億元。
 
徐偉兵董事長與徐詠虹部長共同鳴鑼開市
 
徐偉兵董事長在上市儀式上致辭
 
    自廣州酒家啟動上市以來,受到各界的高度關注。相關評論認為,這是近8年來唯一在A股成功上市的餐飲企業。而公司業務數據顯示,公司食品制造業務收入占總收入已超過70%,因此公司并非簡單的餐飲企業,而是涵蓋食品制造及餐飲兩大業務板塊,并以食品制造業務為主的大型飲食集團。
    近年來,我國食品制造行業進入快速發展階段,據國家統計局顯示,2017年1-4月我國食品工業規模以上企業主營業務收入為7727.1億元,同比增長9.0%;實現利潤總額680.7億元,同比增長8.1%,將有望持續增長。得益于行業的快速發展,食品制造企業登陸資本市場進程也步入了快車道,近年A股資本市場涌入不少表現優異的食品制造企業,部分細分行業,如烘焙業、速凍食品業等受到資本市場機構追捧。
據天風證券公開研報表示,預計烘焙業收入增長將維持在10%以上;廣發證券公開研報則看好我國速凍食品市場超800億的規模,并預測市場將保持10%左右增速,發展潛力巨大。
廣州酒家也十分看好食品制造業前景。公司招股書顯示,本次募投項目中的“廣州酒家集團利口福食品有限公司食品生產基地(廣州)擴建項目”、“廣州酒家集團利口福食品有限公司食品零售網絡項目”、“廣州酒家集團股份有限公司電子商務平臺擴建項目”、“廣州酒家集團利口福食品有限公司技術研發中心建設項目”將分別從產能、市場開拓、研發創新等方面,持續提升鞏固公司食品制造業務地位。
 
 
深耕食品制造領域  餐飲業務協同發展
    廣州酒家始創于1935年,一直深耕飲食行業,是廣州市國資委控股的大型馳名老字號飲食集團。自上世紀90年代組建企業集團以來,公司通過發展連鎖經營模式擴大企業規模。2009年成功改制為股份有限公司,廣州酒家多年來堅持以食品制造為主,餐飲服務協同發展的戰略布局。
得益于廣州酒家多年來的耕耘,公司2014年至2016年凈利潤分別為22,355.24萬元、23,158.75萬元、26,577.89萬元,業績穩步增長。其中,食品制造業務增長迅速,其銷售收入從2014年的11.4億元增長至2016年的14.3億元,占主營業務收入超過70%,并保持上升勢頭,優勢明顯。
    食品制造業務方面,廣州酒家公司擁有“利口福”、“秋之風”等一系列高知名度品牌,并擁有華南地區最大型的綜合食品生產加工基地,主要生產“利口福”品牌的月餅、速凍食品、臘味食品以及西點、酥餅等食品,產品品種超過160種,目前擁有餅屋直營店114家、餅屋加盟店44家。
餐飲業務方面,作為提供傳統粵菜餐飲服務的老字號酒家,“廣州酒家”品牌在餐飲業消費群體中具有很高的認知度,被評為廣州市著名商標、廣東省著名商標、中國馳名商標,并以“粵菜烹飪技藝”入選廣州市第四批市級非物質文化遺產名錄。公司先后獲得“中華老字號”、“中國十大餐飲品牌企業”等多項榮譽稱號。目前公司擁有15家餐飲直營店及1家參股經營店。未來,廣州酒家還將借力餐飲門店建設募投項目,進一步確立公司大眾精品餐飲定位。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

廣州酒家上市儀式貴賓在上海證券交易所門前合影
堅持研發創新研發投入逐年加大
為了不斷提升核心競爭力,自創立以來,廣州酒家一直堅持研發創新,并積累了雄厚實力。在上世紀50年代物資條件缺乏的條件下,公司創作番薯宴,傳為一時佳話。80年代,公司更是率先大力升級店面硬件,并推行制度化管理,創行業先河。如今,公司更是緊跟時代步伐,借助現代科技不斷革新,實現長足發展。
針對不同業務板塊,廣州酒家設立專門的研發部門,就產品品種、出品口味、生產把控等方面進行研究。2014-2016年,公司及下屬公司研發投入分別為927.34萬元、1,113.56萬元及1,465.13萬元,投入力度逐年加大。
截止2016年底,公司擁有7項外觀設計專利技術,利口福公司擁有2項發明專利、15項實用新型專利技術,公司研發水平位居行業前列,為公司業務發展提供了基本保障。
全方位保障食品安全質量
廣州酒家還創新性地全面推行6S管理,以“質量第一,以質取勝”作為經營戰略,嚴格把控菜品及產品從原料到制作、運送及銷售全環節,構成了強大的食品安全管理體系。
公司在湖南開設了蓮子及咸蛋黃的生產基地,保障公司王牌產品月餅的原料質量。在菜品及產品的原料供應上,公司也訂立了完善的規章制度。同時,公司大力推行自動化生產,從國內外引入了多項先進設備,包括月餅自動化包裝線以及環境殺菌消毒系統、包餡機、點心成型機和各種點心生產線以及自動速凍線、自動包裝線等自動化設備,不斷提升生產效率。在運送環節,公司對部分產品進行全程冷鏈配送,保證產品質量和安全。公司還擁有食品產品防偽標志,致力于保障消費者的權益。
憑借全面的食品安全管理體系,公司食品產品全部通過了QS質量認證,受到行業及監管的肯定。另外,利口福產品檢測中心通過了CNAS中國合格評定國家認可委員會審核,成為國家認可的實驗室,具有第三方檢測機構資質。
借力品牌經營 開拓線上線下渠道
相關數據顯示,2016年,我國食品工業規模以上企業主營業務收入達2.4萬億元,同比增長8%,且呈現典型的零散型特征。業內人士認為,品牌競爭力將成為食品企業突圍而出的重要武器。
廣州酒家以“食在廣州第一家”美譽聞名全國,曾榮獲“中國名牌產品”、“國餅十佳”、“2016年中國焙烤食品產業領軍企業”、“國際餐飲名店”、“中國十大餐飲品牌企業”等榮譽稱號,品牌影響力巨大。
借力品牌優勢,公司以品牌經營為核心,采取多品牌差異化的策略。食品制造業方面,公司針對月餅、速凍食品、臘味等產品進行建立了“利口福”、“秋之風”等著名品牌。餐飲業方面,也有廣州酒家、天極品及西西地品牌。其中,副品牌廣州酒家越華天極品店更是廣州首家由法國外交部旅游委員會評選的LA LISTE全球1000家最佳餐廳。通過多品牌聯動策略,培育一批長期穩定的消費群體,為持續盈利奠定了基礎。
與此同時,公司積極布局電商渠道,以廣州酒家信息技術力量為支撐,通過官網及與天貓、京東、1號店等網上商城進行合作,積極運用新媒體拓寬網絡銷售平臺,推動公司食品業務及餐飲業務向互聯網營銷轉型。2016年,公司電商銷售收入達 13,303.93萬元,占同期公司主營業務收入的6.97%,并入圍阿里研究院2016年度中華老字號電商百強排行榜中“中華老字號電商”前五位。
目前,公司打造了包括實體門店渠道、經銷商渠道、電子商務渠道的全渠道銷售體系,產品銷售覆蓋全國大部分地區,市場網絡布局完善。

廣州酒家表示,未來以將以品牌經營為核心,繼續打造好拳頭產品,提升自主創新能力,擴大市場占有率,全力實現公司“創百年老字號馳名品牌,打造國際一流飲食集團”的戰略目標。

廣州酒家集團黨委傳達學習貫徹任學鋒書記重要講話精神
 
    2017年6月23日下午,集團黨委組織召開了集團黨委會會議。會議由董事長、總經理、黨委副書記徐偉兵同志主持,全體黨委班子成員參加了會議。
    會上,徐偉兵同志傳達市委書記任學峰同志在全市領導干部專題研討班上的重要講話精神,并指出當前的主要工作任務是學習貫徹黨的十八屆六中全會精神、習近平總書記對廣東工作重要批示精神和省第十二次黨代會精神,要進一步增強政治意識、大局意識、核心意識、看齊意識,堅決維護習近平總書記的核心地位,推動全面從嚴治黨向縱深發展,推動國家重要中心城市建設全面上水平。為認真抓好貫徹落實任書記講話精神,徐偉兵同志結合企業實際,提出三點貫徹意見:一是組織廣大黨員認真學習十八屆六中全會、習近平總書記重要批示和省第十二次黨代會精神,增強貫徹落實中央決策部署的政治自覺、思想自覺和行動自覺,深入貫徹習近平總書記治國理政新理念新思想新戰略;二是加強國有企業黨建工作,堅定不移推進全面從嚴治黨,集團各級領導干部要旗幟鮮明的講政治,帶頭做到忠誠干凈擔當努力營造風清氣正干事創業的政治生態環境;三是促進企業全面發展。
 會議還傳達2017年度廣州市國有企業黨風建設和反腐敗工作會議精神,徐偉兵同志提出要嚴格貫徹落實好市國資委紀委工作計劃及有關領導講話。同時,對我們集團紀委2017年上半年黨風廉政建設情況和反腐敗工作進行小結。此外,集團黨委還對關于加強基層黨建工作的調研報告進行討論,并分析存在問題,提出解決辦法和措施,努力提高企業黨建工作質量和水平。
 
 
   
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